网站首页
您现在的位置:主页 > 体育新闻 >
栏目导航
热门新闻

来了解一下传说中神仙教的做法,一碗神仙豆腐炎炎夏日

发布日期:2020-05-20 04:20   来源:未知   阅读:

#汉中美食记录# 家住山区,小时候每到炎炎夏日,吃过午饭后,几个小伙伴总喜欢带着竹筐,去屋后的树林里玩耍,在丛林间看从丛林间筛下来的碎碎点点闪闪的金光,听着苍劲的老树和翠竹带来的阵阵松涛声、树上聒耳的蝉鸣鸟叫,享受着习习的凉风,看着小树枝间飞来飞去的蝴蝶与蜻蜓,看地上排着队忙忙碌碌的小蚂蚁,也许童年的乐趣就是如此的简单,享受过后再摘满满一篮子树叶回家。

当然了,这并不是普通的树叶,而是“神仙树叶”,我们摘来做豆腐,美味的很。它在陕南的饮食中是最富特色的传统小吃之一了,豆腐其色如翡翠碧绿,触感滑溜,入口细嫩,吃到嘴里凉生生的有一丝若有若无的苦味,在带着调味料的味道,很是好吃,至今想起都有去寻上一碗来解解馋的冲动,我们当地人都称它为“神仙豆腐”,或是称其为“神仙凉粉”。

神仙豆腐,关于它在我们当地还有一个很有魅力的传说,在古时候,秦岭大山深处有一户心地善良的人家, 某天,有一位白发苍苍,衣衫褴褛,步履蹒跚的老人家前来讨一顿吃食,这户人家热情的做了饭菜款待,乞讨的老者临走时,一指屋旁小山坡上的一种灌木说,这种树上的叶子,把其采摘下来洗净,用开水一烫,可以挤出汁水来,放凉了会凝固像豆腐一样,它可以拿来充饥。时光匆匆,又过一年,此年间天大旱,庄稼枯萎,颗粒无收,眼看就要挨饿,这户人家,突然想起了白发老人的话,如法炮制,果然制成了豆腐,此物于是助大家度过了饥荒。

  • 上一篇:没有了
  • 下一篇:没有了

Power by DedeCms